Банкетное меню
Самые свежие продукты, из которых мы готовим наши шедевры, нам привозят накануне или в день торжества.
Меню
Цезарь с курицей
400р.Курица, салат, гренки, чесночный соус, томаты, сыр
Цезарь с креветками
550р.Креветки, салат, гренки, чесночный соус, томаты, сыр
Греческий салат
350р.Помидоры, оливки, огурец, сыр
Тёплый салат с телятиной
580р.Телятина, картофель, салат, сыр
Салат с куриной печенью
399р.Куриная печень , каштаны, грецкий орех , мандарины, шпинат
Салат с креветками и авокадо
410р.Креветки, помидоры, чука, соус ореховый
Салат с уткой, киноа и гранатом
450р.Утка, киноа, микс салат, апельсин, руккола
Цезарь с лососем
600р.Лосось, салат, гренки, чесночный соус, томаты, сыр
Жульен с грибами или курицей
290р.Тарталетки, грибы, сыр, лук, сливочный соус
Горячее морское ассорти
11500р.Кальмары белые, речная форель, королевские креветки, мидиина створках
Шашлычки из креветок
1100р.Креветки, маринад, лук
Кальмары от шефа
1050р.Кальмары белые, масло чесночное, масло сливочное, фирменный соус
Хачапури по-мегрельски
1100р.Тесто, сулугуни
Сырные палочки
780р.Моцарелла, панировка
Сливочные мидии на створках
970р.Мидии в сливочном соусе под сыром Пармезан
Грибы в беконе
550р.Бекон с/к, шампиньоны, твердый сыр, лук, майонез
Плато мясной нарезки Стандарт
990р.Сыровяленое куриное филе, окорок запечённый, рулет куриный, салями, ветчина из индейки, хрен, горчица
Плато мясной нарезки Евро
1450р.Панчетта сыровяленая, буженина, язык говяжий, солями, бастурма, сыровяленое куриное филе, хрен
Карпаччо
1250р.Говяжья вырезка, соус песто, пармезан, кедровые орехи, руккола
Плато сыров Стандарт
1150р.Маасдам, Бри, Моцарелла, Гауда, виноград, мёд, крокет, микрозелень, грецкий орех
Плато сыров Евро
1690р.Дорблю, Камамбер, Пармезан, Моцарелла, мёд, виноград, крекер, микрозелень, малиновый конфитюр
Лодочка с кремом из авокадо
390р.Авокадо, Маскарпоне, креветка, чипс-багет, майонез, петрушка
Кальмары Ла-мер
1100р.Кальмары, сливочный сыр, креветки, паприка, чеснок, майонез, зелень
Рулетики из баклажанов
1190р.Баклажаны, Фета, грецкий орех, гранат, зелень
Стейки из свиной шейки
2800р.Стейки из свиной шейки на гриле
Стейк из свиной шеи с соусом
920р.Свиная шея, маринад, оливковое масло, прованские травы
Кролик с овощами
650р.Кролик, йогуртовый маринад, баклажан, цукини, перец, специи
Бабочка из лосося
1700р.Лосось, специи
Филе горбуши
3600р.Горбуша, соус "5 трав", лимон, соль
Люля-кебаб
780р.Баранина, специи
Стейк Рибай
4500р.Мраморная говядина Black Angus, специи
Стейк Стриплойн
2200р.Говядины травяного откорма, специи
